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¿Qué se cuece en I+D+i de alimentos y cosmética funcional?
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El centro tecnológico Ainia desgrana algunas de las iniciativas que marcarán 2018 en materia de funcionales, tanto en alimentación como en cosmética.
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Relevo en la dirección general de Aude Business Events
Esther Cano, que cuenta con una dilatada experiencia en el sector ferial, ha sido nombrada directora general en Aude Business Events, empresa especializada en la conceptualización, organización y desarrollo de eventos profesionales, entre los que se encuentra Nutraceuticals, evento dedicado a los ingredientes funcionales y novel ingredients.
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Una app que detecta los alérgenos de los productos a la hora de hacer la compra
Allergeneat es una app que, escaneando el código de barras, detecta al instante si un producto contiene alérgenos y si es apto o no para el consumo.
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Las ventas de productos dietéticos alcanzan los 1.000 millones de euros
Cada vez se compran más complementos alimenticios así como alimentos para trastornos metabólicos y nutrición enteral. Esto ha hecho que, según los datos recopilados por DBK de Informa, el mercado de los productos dietéticos haya crecido un 7% en un año, hasta alcanzar un valor de casi 1.000 millones de euros.
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Los insectos ya son oficialmente considerados como ´novel food´
El 1 de enero entró en vigor la autorización de UE de considerar como ´novel food´ a los insectos. Estos se incluyen dentro de la lista de nuevos productos que ya pueden entrar al mercado. Este año podrían empezar a comercializarse en España.
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Finut abre la convocatoria para sus cursos sobre nutrogenómica y estudios nutricionales
Ya está abierto el plazo de inscripción para los cursos online “Introducción a la Nutrigenómica” y “Nuevas herramientas y metodologías para estudios nutricionales" que convoca la Fundación Iberoamericana de Nutrición. La formación dará comienzo en marzo de 2018.
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Estudio para conocer al comprador de consumer health en la farmacia
La consultora Shoppertec y el proveedor de servicios de información, soluciones tecnológicas innovadoras e investigación Iqvia, lanzarán en 2018 la cuarta edición del estudio Farma Shopper.
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14 de febrero, 2018 / NUREMBERG
