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Escultor del cerebro
El salto que ha dado nuestro conocimiento sobre la salud, en donde actualmente hay que analizar múltiples aspectos que inciden en nuestro bienestar, ha supuesto un decisivo revulsivo y desarrollo en campos antes vetados. Y si la alimentación, la biotecnología, la cosmética, los complementos, han logrado penetrar en la mentalidad de los consumidores vinculados a la salud, animados en gran parte por los nuevos conocimientos científicos y un mercado con un margen de beneficios más que considerable, ahora nos moveríamos ya en sistemas nerviosos, neuronas o neurociencia. (...)
18. Bacillus coagulans NU-10. Apoyo al sistema inmunológico basado en la evidencia
Virginia Zarza y Marta Clavero
24.. MacOlone®, ingrediente botánico patentado para la salud macular
Cristina Caballero Román
36. TetraSOD®, un ingrediente marino que promueve la homeostasis y la salud celular
Enrique Castaño
40. ¿Por qué Pycnogenol® ofrece una gama tan ampliada de beneficios para la salud?
Franziska Weichmann
46. La suplementación de calcio y vitamina D en el manejo de la osteoporosis
M. Sosa Henríquez y M. J. Gómez de Tejada
54. Déficit de vitamina D y osteoporosis, ¿cómo prevenirla?
Ana Ortíz
58. Bebidas y alimentos fermentados: influencia en la salud física y mental
61. Alimentación y suplementación para combatir la depresión
Vicente Clemente
62. Un estudio aborda la función de las bacterias intestinales para desarrollar probióticos
CSIC Comunicación
70. Altas presiones hidrostáticas y ultra-alta temperatura
Cristina Matías Sáinz
72. Nutrición preventiva de los síntomas de la menopausia
82. El poder de la fermentación de precisión en la era de las proteínas alternativas
Carlotte Lucas
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