Empresas Premium
Reportajes
24. El producto e ingrediente Free From y funcional se da cita en Barcelona
28. Laboratorios BIO-DIS exporta su Natural Concept a 40 países
30. El menaje inteligente llega a la mesa
46. AOM refuerza su posición de liderazgo en vitamina E de girasol
Entrevistas
26. Ronald N. F. Holman
Director de la Free From Functional Food & Healthy Ingredients Expo 2019
34. Carsten Holm
Director de Diversified Communications UK y organizador de Organic Food Iberia & Eco Living Iberia
Artículos técnicos
48. Probióticos tindalizados
P. de la Fuente
54. Los secretos nutricionales de las especias
C. Alsina
58. Novedosas funcionalidades de los probióticos
A. Romani
62. El poder antioxidante de la astaxantina
F. Vicente
Secciones fjas
2. Editorial
6. Actualidad
36. Productos
44. Opinión
66. Libros
68. Agenda
69. Índice de anunciantes
70. Directorio
