Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

Se pondrá en marcha una planta industrial pionera en la fabricación de proteínas vegetales con materias primas como el bagazo de la cerveza. Esta planta comenzará a funcionar a finales de 2026 en Teixeiro-Curtis (A Coruña) y empleará a cerca de 40 personas.

La Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) se ha sumado a la alianza estratégica iniciada por la Universitat de Lleida y Eurecat, para potenciar la transferencia en materia de ciencia y tecnología de los alimentos a las empresas del sector agroalimentario.

La fatiga puede conllevar una variedad de causas subyacentes, entre las principales la falta de sueño. La buena noticia es que existen formas naturales de mantener los niveles de energía durante todo el día.

El nuevo portal web de Shop&Roll está pensado para poder proporcionar a todos los comercios de España, incluidas las farmacias, el mismo servicio para organizar los lineales.

Grupo Natac (NAT), empresa biotecnológica especializada en la producción sostenible de extractos botánicos y aceites funcionales con beneficios probados para la salud, convoca la primera edición de los Premios Nacionales de Investigación en Productos Naturales.

La obesidad es una de las mayores preocupaciones en salud pública a nivel mundial, y está asociada a múltiples enfermedades metabólicas, cardiovasculares y otras comorbilidades. Es una problemática en la que, además de los hábitos de vida y el entorno, la genética juega un papel fundamental en su predisposición y desarrollo.

La Universidad Francisco de Vitoria (UFV) y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) han celebrado el IV Foro de Nutrición Sensata, un espacio de reflexión donde se ha analizado la relación entre la alimentación, las emociones y el estrés. A lo largo del encuentro, expertos de distintas disciplinas han abordado el impacto del estado emocional en la nutrición, el papel del estrés en nuestra salud y la importancia de acceder a información veraz en un mundo donde la desinformación sobre alimentación es cada vez más frecuente.

Saluvital, de Laboratorios Unidex-Farma, marca líder en farmacia por su enfoque farmacéutico y dermatológico en el desarrollo de productos naturales de alta calidad, renueva su packaging dando un paso más en su afán por conseguir acercarse de una manera más moderna a sus fieles seguidores.

Una experta de la UOC recomienda priorizar opciones de platos preparados con bajo contenido en sodio y grasas saturadas, y combinarlas con alimentos frescos como frutas y verduras.

El Instituto Puleva de la Nutrición y la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada han celebrado esta mañana en el Salón de Grados de la institución educativa la entrega de galardones a las personas ganadoras de la I Edición de los Premios Jóvenes Investigadores.

Asefarma acaba de firmar un acuerdo de colaboración con la Universidad Católica de Ávila con el objeto de difundir y divulgar los beneficios de realizar una óptima gestión en la oficina de farmacia teniendo siempre presente la importancia que tiene la formación para el profesional farmacéutico. 

El centro tecnológico Eurecat aplicará la nueva tecnología genómica de célula única para evaluar el impacto en la salud de una dieta basada en fuentes alternativas de proteína y caracterizar células provenientes de carne cultivada.

Los encuentros de 100% Natural para profesionales de la salud explorarán los beneficios de varios nutrientes que construyen salud como son los hongos medicinales, los fosfolípidos y los omega 3 y 7.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación Nacional de Informadores de Salud (ANIS) han elaborado un Manifiesto por una Comunicación Responsable en Alimentación y Salud en el que declaran su compromiso compartido con la calidad, transparencia y veracidad de la información que se traslada a la ciudadanía.

Nutraceuticals 2025 roza el lleno total a cinco semanas de su celebración en el pabellón 1 de Ifema Madrid. 

Hygienalia 2025 pone la directa. El principal escaparate en nuestro país para la industria de la higiene y limpieza profesional ha fijado ya las fechas de la celebración de su próxima edición, del 4 al 6 de noviembre de nuevo en Ifema Madrid. 

Ya están abiertas las inscripciones para los primeros Vitafoods Europe Innovation Awards, que tendrán lugar como parte de Vitafoods Europe 2025 (Barcelona, 20-22 de mayo) para celebrar las innovaciones que están remodelando el panorama nutracéutico.

El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas incluye estas reivindicaciones entre sus aportaciones al proyecto de Estrategia Nacional de Alimentación impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La primera edición de Origin Natura, feria celebrada en Ciudad Real los días 16 y 17 de enero centrada en los ingredientes naturales para generar productos de alto valor añadido y oportunidades de negocio, concluye con un balance altamente positivo, posicionándose como un evento clave en el panorama de ingredientes naturales, extractos y frutos secos. Durante los dos días de la feria, Origin Natura reunió a más un millar de asistentes, 30 expositores nacionales e internacionales, 60 expertos y 17 mesas redondas que fomentaron el intercambio de ideas, innovación y colaboraciones estratégicas.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebrará el próximo 4 de febrero de 2025, en colaboración con la Universidad Francisco de Vitoria, la cuarta edición del Foro NutriciÓN Sensata. La jornada, que tendrá lugar en el Auditorio de la UFV, tratará el papel biológico y evolutivo del estrés, cómo afecta en el estilo de vida de las personas, en su alimentación y el papel que juegan los medios de comunicación y las redes sociales en todo ello.