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La compañía Sodexo colabora con el Institut Guttmann en el desarrollo de su programa Barcelona Brain Health Initiative (BBHI) que pretende descubrir cómo mantener el cerebro sano a lo largo de la vida a través de la nutrición.
Carina Cabezas, de Sodexo; y Josep M. Ramírez, de Institut Guttmann.
Como parte del proyecto Barcelona Brain Health Initiative (BBHI) del Institut Guttmann, los profesionales del departamento de Food Intelligence de Sodexo Iberia, elaborarán consejos y recomendaciones prácticas de nutrición para que los voluntarios del estudio (unas 4.500 personas) los puedan poner en práctica.
Para ello, la empresa cuenta con un red interna de un total de 5.000 dietistas colegiados en todo el mundo.
El objetivo de Sodexo Iberia y el Institut Guttmann, que colaboran desde hace más de 30 años en materia de innovación nutricional al servicio de los pacientes, es estudiar los patrones de conectividad del cerebro relacionados con una mayor resiliencia frente al desarrollo de enfermedades neurológicas o psiquiátricas.
