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Empresas de alimentación y biotecnológicas vascas, así como varios hospitales, se han unido en una alianza para crear soluciones contra la diabetes. Uno de sus primeros logros es un test de detección temprana de la diabetes gestacional.
Presentación de la primera alianza entre la industria alimentaria, empresas biotecnológicas y hospitales
Industria alimentaria ,empresas biotecnológicas, ITs y hospitales han creado la primera alianza vasca para desarrollar soluciones para prevenir la diabetes gestacional. El anuncio de esta colaboración se realizó con motivo del Día Mundial de la Diabetes.
En concreto, forman parte de este consorcio Patia Europe, Angulas Aguinaga, Natra, Okin y Sendabio; además de las empresas Lipigenia y Grupo Init. Además cuentan con la colaboración del Instituto de Investigación Biocruces Bizkaia y de los centros de investigación Azti, Tecnalia y Vicomtech.
La diabetes gestacional, que afecta cada año a 18 millones de embarazos en el mundo, puede conllevar serios riesgos para la salud tanto para la madre como para el bebé. Según los últimos datos, una de cada dos mujeres con diabetes gestacional desarrollará diabetes 10 años después del parto.
El feto puede tener serios problemas de salud como malformaciones, insuficiencia respiratoria, hasta incluso muerte fetal. Un bebé nacido de un embarazo con diabetes gestacional tiene un 60% más de probabilidad de desarrollar obesidad y diabetes tipo 2 en el futuro.
Su primer logro ha sido la creación el test genético de Patia, denominado GDMpredict, una prueba no invasiva, de alta especificidad y sensibilidad, que determina el riesgo en el primer trimestre del embarazo de desarrollar diabetes gestacional durante el embarazo.
"Es una novedad mundial que permite la detección de la diabetes gestacional antes del embarazo o en las primeras semanas, mucho antes que el diagnóstico actual lo que facilita la prevención de las graves complicaciones que la diabetes gestacional puede conllevar", señalan sus artífices.
La prueba se ha desarrollado junto al Instituto Investigación Biocruces Bizkaia.
Por su parte Lipigenia está ultimando un test complementario específico que permitirá prevenir la diabetes gestacional mediante la alimentación. El test está basado en el análisis del perfil lipídico de membrana de glóbulos rojos y detecta de forma precisa y personalizada los requerimientos nutricionales de cada persona ya que detecta el déficit de un grupo de ácidos grasos. El resultado es una intervención nutricional concreta para evitar el desarrollo de la diabetes.
Desde la industria alimentaria se están desarrollando alimentos y suplementos. Estos son los avances que están dando:
Angulas Aguinaga desarrolla en este proyecto nuevos productos basados en proteína de pescado con un perfil nutricional mejorado para adaptarse a los pacientes con diabetes.
Sus propuestas están centradas en ofrecer soluciones que incorporen menor cantidad de hidratos de carbono y fomentar la ingesta de proteínas.
Asimismo, la empresa Okin propone una nueva gama de panes funcionales cuya incorporación a la dieta sirva para mejorar la salud de las embarazadas. Concretamente, los panes que va a desarrollar serán elaborados con almidón resistente que contribuya a reducir los niveles de glucosa en sangre.
Por su parte, Natra Chocolates trabaja en el desarrollo de una formulación de chocolate en formato de barrita para el apoyo en la prevención de diabetes gestacional y "satisfacción de placer indulgente sin perjuicios" en personas con diabetes, prediabetes o población sensible a la ingesta de azúcar con ingredientes 100% naturales.
Sendabio desarrolla suplementos comercializables con DHA y Omega-3, ya que hay estudios que demuestran los efectos saludables de estos durante la gestación como son la disminución del riesgo de desarrollar DMG, hipertensión asociada al embarazo y depresión postparto, así como la relación existente con el aumento de la duración de la gestación para reducir la prevalencia de la prematuridad y del bajo peso al nacer.
Por último, el Grupo INIT está ya en la primera fase del desarrollo de una aplicación basada en su plataforma Inithealth que facilite el control del riesgo de contraer la diabetes gestacional y ofrecer un cuidado plan de medidas de acompañamiento que prevengan la enfermedad y eviten sus complicaciones a través de una solución digital instalable en un smartphone que integrará la correspondiente interface, toma de bio-medidas, sugerencias nutricionales, etc.
