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El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y la Universidad Pública de Navarra (UPNA) han suscrito un convenio de colaboración mediante el que se crea la Cátedra de Biología Sintética de la UPNA. El acuerdo ha sido rubricado por el rector de la Universidad, Ramón Gonzalo García, y el director del CNTA, Héctor Barbarin Requetibate.
La cátedra Cátedra de Biología Sintética de la UPNA y CNTA nace con el objetivo principal de explorar el potencial de la biología sintética para afrontar nuevos retos de la sociedad actual y sentar las bases del avance del conocimiento de esta ciencia en el sistema empresarial navarro. Además de perseguir la generación de conocimiento, busca también ayudar a la formación práctica de estudiantes y profesionales del sector empresarial y apoyar las actividades de extensión universitaria relacionadas con sus objetivos.
Entre las modalidades de colaboración recogidas en el convenio, se encuentran el estudio de aplicaciones
avanzadas de biología sintética en agroalimentación a nivel nacional e internacional, así como sus interacciones con otras disciplinas relacionadas. “Las principales aplicaciones hasta el momento se han desarrollado en los ámbitos de la salud (medicina y farmacia), energía y medio ambiente. Y dentro de la cadena alimentaria, en la parte agrícola. Sin embargo, la biología sintética abre un amplio abanico de posibilidades en el sector alimentario, como la producción eficiente de alimentos más saludables, la seguridad alimentaria o la reducción del desperdicio alimentario”, explica Héctor Barbarin.
Además, se prevé la promoción de esta disciplina a través de foros de encuentro y otras actividades, la creación de grupos de trabajo para establecer sinergias, el incentivo a proyectos de investigación, el intercambio de profesorado y estudiantes con otros centros experimentados en la materia, el apoyo a la realización de tesis doctorales y la concesión de premios y becas.
La biología sintética es un campo de la ciencia que estudia el diseño de organismos vivos mediante técnicas y procedimientos inspirados tanto por la ciencia como por la ingeniería. El objetivo final de la disciplina es conseguir crear, de manera eficiente y confiable, organismos capaces de cumplir tareas que no puedan realizar los ya existentes en la naturaleza. Frecuentemente, la biología sintética se utiliza para la síntesis de biomoléculas o ingeniería de sistemas biológicos con funciones específicas. Se trata, en definitiva, de una aproximación a la biología basada en el diseño de sistemas para realizar procesos biológicos complejos.
