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Un estudio reciente elaborado por FITstore.es, firma de referencia en el ecommerce de fit-food saludable, destaca un incremento del 43,7% del consumo de proteínas en polvo en España.
El estudio de FITstore.es analiza los hábitos alimenticios de la población y revela cuáles son algunos de los productos más demandados por los consumidores. En esta categoría destacan los alimentos proteicos, cuyas ventas online se han disparado un 47,7% en los últimos dos años. Otros alimentos saludables muy reclamados en el ecommerce son los sin lactosa y sin gluten. En volumen total, son algunos de los más vendidos y siguen creciendo sin freno, alcanzando un incremento del 24,9 % los sin gluten y de un 33,8 % los sin lactosa. En el otro lado de la balanza, el estudio señala cómo el consumo de avena cae un 45,7 %.
El auge del comercio de proteínas en polvo se generaliza en casi todos los puntos de España; siendo la comunidad de Aragón una de las que más ha crecido, alcanzando en 2022 cerca de un 80,3 % más que en 2020; junto a Islas Baleares, con un 110 % más; o La Rioja (un 128 % más). También destacan Madrid, cuyos habitantes consumen un 76,1 % más; Extremadura (94,7 %); o Andalucía y Galicia, donde las cifras alcanzaron un crecimiento de un 56,4 % y un 43,1 %, respectivamente.
El informe de FITstore también muestra como la subida fue más moderada en regiones como la comunidad Valenciana (sube un 35,7 %) o Cataluña, que al tan solo crecer un 19,5 % perdió su posición como la CCAA española con un mayor número de consumidores de alimentos proteicos en favor de Madrid.
