Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

Con motivo del Día Mundial del Pan, que se celebra 16 de octubre, la compañía Biocop, dedicada a la producción y distribución de productos biológicos, reivindica mantener el pan en la mesa, aunque con opciones más sanas, sabrosas y nutritivas, a base de cereales integrales, alternativos y de cultivo ecológico.

Veritas Intercontinental, especialista en genómica preventiva, ha completado una nueva ronda de financiación de 5 millones de euros, que reforzará el desarrollo de nuevas capacidades. 

En Kelloggs han elaborado una encuesta para saber qué opinan los consumidores de los alimentos saludables, así como qué esperan encontrar cuando los compran y, especialmente, cuando los prueban. De sus conclusiones destaca que la mayoría considera que los productos sanos carecen de sabor.

La Academia Española de Nutrición y Dietética (la Academia) ha publicado una hoja informativa que explica con detalle por qué la cerveza 0,0 no es una bebida isotónica que pueda usare en el contexto de la práctica de actividad física o el deporte.

La pandemia Covid-19 es uno de los mayores retos que los profesionales sanitarios tienen que seguir afrontando, para lo que es clave el trabajo multidisciplinar y colaborativo. La SEEN ha incluido una mesa específica de comunicaciones orales en el 61 Congreso de la sociedad científica, una reunión anual que este año, de forma virtual, reúne a más de 1.300 participantes del 14 al 17 de octubre.

Vytrus Biotech, la compañía especializada en ingredientes activos derivados de células madre vegetales para el sector cosmético, es doble ganadora del premio al ingrediente cosmético más innovador del mundo en la categoría “Best Ingredient Award 2020” en In-cosmetics Global.

El Instituto Danone ha impulsado la elaboración de un manuscrito sobre “La importancia del consumo de agua en la salud y la prevención de la enfermedad: situación actual”, cuyos resultados acaban de ser publicados por la revista científica "Nutrición Hospitalaria".

El consorcio europeo EIT Food organiza el jueves 15 la segunda edición de ‘Food FUN&FAN’, un evento online donde ‘startups’ locales e internacionales, inversores y otros profesionales compartirán experiencias y casos de éxito. El impacto de la crisis del Covid-19 en la industria agroalimentaria o el empoderamiento de las mujeres serán algunos de los temas que se abordarán en charlas y mesas redondas con expertos en innovación y tendencias.

Hero España y su proyecto “Más integral, menos azúcar: Estrategia de reformulación de cereales infantiles en España” se ha alzado con el premio a la Iniciativa Empresarial de la última edición de los Premios Naos, convocados por la Aesan. 

Actafarma, la marca de productos de autocuidado Kern Pharma, ha habilitado un apartado en su página web íntegramente dedicado a su producto Ceannum, un nutricosmético antiedad que ayuda a mejorar el aspecto de la piel.

eDUCO+ Heatlh Academy, la escuela para el sector salud de Cofares, en colaboración con la Sociedad Española de Farmacia Rural (SEFAR) y la Universidad de Salamanca como partner académico, ha lanzado un programa formativo integral sobre farmacia rural, que tiene como fin proporcionar a este tipo de profesionales conocimientos suficientes que les permitan mejorar sus competencias de gestión empresarial y atención asistencial.

Organizada por Asefarma con la colaboración del laboratorio Phyto y dirigida al sector farmacéutico, Pilar Pérez Rivas, directora de Formación de Ales Groupe, ha descrito en una sesión formativa online la estructura y ciclo de vida del cabello, además de detallar las alteraciones más comunes en esta época del año en el cuero cabelludo para ayudar al farmacéutico a aportar un consejo adecuado para su tratamiento.

Con el objetivo de abordar la problemática de la obesidad desde la primera etapa vital, la Gasol Foundation −fundación de los hermanos Pau y Marc Gasol cuya misión es la lucha contra la obesidad infantil− e IFA −distribución de productos de alimentación y gran consumo en España− lanzan el proyecto piloto Pre-Safalín para la prevención de la obesidad y la reducción de las desigualdades sociales en salud desde la primera infancia.

La intolerancia a la lactosa limita las actividades frecuentes del 81 % de las personas con este problema en nuestra sociedad. Así lo indica el I Estudio sobre Hábitos de Personas con Intolerancia a la Lactosa elaborado porNutira, de Salvat, gama de complementos alimenticios a base de lactasa, junto a Adilac (Asociación de Intolerantes a la Lactosa España) en el marco de la campaña #SoyLactolerante.

El Instituto Danone ha convocado la XXVII edición del Premio a la trayectoria científica Dr. Carles Martí Henneberg, con el fin de reconocer la excelencia profesional e investigadora de los científicos más destacados del país en los campos de la alimentación, la nutrición y la salud.

Laboratorios Ordesa ha iniciado en los últimos meses la comercialización online en China de sus leches y cereales infantiles, y su gama de complementos pediátricos a través del comercio transfronterizo conocido como Cross-Border E-commerce o CBEC, y diferentes plataformas de e-commerce como Tmall Global, perteneciente a Alibaba.

El proyecto Los niños se comen el futuro, impulsado por la Fundación Prenauta (Grupo Xany Elías) ha obtenido el premio B-Value de Fundación Banco Sabadell y Ship2B, por "innovadora apuesta educativa en Cultura Gastronómicacomo arma efectiva para combatir la obesidad infantil".

Con la skill MyHealth Watcher, Alexa se convierte en una "consejera personal de alimentación y salud" para lo que la que han contado con la ayuda de un equipo de científicos y nutricionistas.

Inlac, en el marco de la campaña cofinanciada por la UE "Generación Láctea", pone el acento en la importancia de tomar este alimento durante el embarazo. Lo hace de la mano de la doctora Rosaura Leis, del Hospital Clínico de Santiago.

María José Quesada Rodríguez, Psicóloga General Sanitaria, investigadora en la Universidad Católica San Antonio de Murcia, de la mano de 39ytú, aborda en este artículo los efectos de los probióticos para controlar los episodios de estrés.