Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

Brenntag Food & Nutrition ha firmado un acuerdo con Agrosingularity, para la distribución en exclusiva de sus ingredientes sostenibles en la Península Ibérica.

Para abordar la importancia de la nutrición de las personas mayores, la Fundación Edad&Vida reunió el 27 de mayo a diferentes actores del sector en el webinar “¿Cómo influye la alimentación en la salud de las personas mayores? Soluciones nutricionales en los nuevos cuidados de larga duración”.

Con motivo del Día Mundial de la Salud Digestiva, organizado por la World Gastroenterology Organisation cada 29 de mayo, All-Bran Prebiotic, la nueva gama de granolas de Kellogg´s, quiere yudar a comprender los términos actuales y el valor e importancia de cuidar nuestra salud digestiva.

El proyecto MED4Youth, liderado por el centro tecnológico Eurecat, estudia los efectos sobre la salud de la dieta mediterránea hipocalórica enriquecida con pan de masa madre, frutos secos, granada y garbanzos en los adolescentes con el objetivo de reducir la obesidad y sus riesgos asociados entre esta población.

Graham Snudden, cofundador de BlueGnome Ltd, un spin-out de la Universidad de Cambridge, cuya tecnología 24sure se ha convertido en el estándar en los test genéticos preimplantacionales se ha incorporado al Consejo de Veritas Intercontinental.

En la actualidad, alrededor de 400.000 personas en España padecen celiaquía, lo que corresponde a entre un 1-2% de la población. Una enfermedad cuyo único tratamiento eficaz y demostrado es un cambio en los hábitos de alimentación y la eliminación de la dieta de productos que contengan gluten (trigo, cebada, espelta, centeno).

Con motivo de la European Week Against Cancer (EWAC), la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) organiza un encuentro informativo online para dar a conocer los resultados de su estudio "Malestar psicológico en pacientes de cáncer durante el confinamiento del Covid-19".

Nestlé recoge en su Observatorio sobre hábitos nutricionales y estilos de vida de las familias cómo el confinamiento ha hecho que los adolescentes de entre 15 y 18 años han variado sus costtumbres. Ahora, comen más fruta, verduras y legumbres; se inician en la cocina y practican más deporte. 

Investigadores daneses realizarán un estudio a gran escala del micronutriente selenio para ver cómo afecta a las mujeres con trastornos de la tiroides. Su investigación podría llevar a la inclusión de selenio en futuros tratamientos para trastornos de la tiroides como la enfermedad de Hashimoto, informan desde Pharma Nord Spain.

All4Pack es la cita ineludible para 79.000 profesionales que vienen a descubrir, a través de sus pasillos, las soluciones de embalaje innovadoras y sostenibles ofrecidas por 1.350 expositores y marcas. Se celebra cada dos años, en este caso del 23 al 26 de noviembre en París.

Aquilea, marca especializada en productos naturales de Uriach, nos da una serie de consejos e ideas para mantenernos positivos y cuidar de nuestro cuerpo y mente durante la desescalada.

Investigadores de la Universitat Oberta de Catalunya están trabajando en el proyecto Evalapps, una herramienta de validación de las aplicaciones de control de peso.

ADL Bionatur Solutions e Igen Biolab han anunciado un acuerdo para el desarrollo de un producto único en el campo de la microbiota para prevenir futuras enfermedades, así como colaborar como adyuvante en la recuperación de enfermos con patologías severas.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), organizaciones científicas Colegio de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña (Codinucat), la Sociedad Catalana de alimentación y Dietética Clínica (SCADC), Sociedad Científica Española de Dietética y Nutrición (Ssedyn) y cuatro empresas de alimentación y distribución, Carretilla, Danone, Eroski y Nestlé han enviado una carta al Ministro de Consumo, Alberto Garzón, para solicitar la implementación obligatoria del etiquetado Nutri-Score en el marco de la estrategia europea “De la granja a la mesa”.

Expertos de la Sociedad Española de Salud y Medicina Integrativa (Sesmi) avisan que mantener el equilibrio bioquímico y metabólico de los micronutrientes (vitaminas, minerales, aminoácidos, oligoelementos, antioxidantes, etc.) será fundamental en la recuperación de los pacientes que han padecido COVID-19.

El Protocolo de protección frente al COVID-19 en centros privados de consultas de nutrición y dietética en España ha sido elaborado por Eduard Baladia y Giuseppe Russolillo, de la Academia Española de Nutrición.

El laboratorio farmacéuticoHC Clover PS celebra el décimo aniversario de la inauguración de las instalaciones situadas en Arganda del Rey (Madrid), que se abrieron dos años después de la creación de la marca.

Existe evidencia científica sobre cómo la obesidad afecta al riesgo de infección por COVID-19. Según explica la presidenta de Fesnad, Ascensión Marcos, en el coronavirus se desarrolla un proceso inflamatorio que también impacta a nivel dermatológico, renal, cardiovascular, digestivo e intestinal.

La multinacional farmacéutica suiza Pharmex Advanced Laboratories considera que el COVID-19 incentivará el consumo de productos como las vitaminas o los probióticos. Analizamos con ellos cómo será el consumo postconfinamiento.  

A la hora de introducir en nuestra rutina una dieta equilibrada, hay que tener en cuenta que el pescado es un alimento indispensable, y nos proporciona una buena fuente de proteínas de buena calidad, omega 3 de manera natural, vitaminas como la vitamina D que ayuda al mantenimiento normal de los huesos y minerales como el selenio que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.