Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

El consumo de chocolate está más asociado a los meses fríos debido a la delicadeza de los productos derivados del cacao. Sin embargo, en verano también es recomendable consumir este producto, ya que durante los meses de calor tomar chocolate negro de calidad conlleva numerosos efectos positivos en la salud.

Un grupo de investigadores andaluces han desarrollado, tras seis años de investigación, la primera súper bacteria buena capaz de reforzar el sistema inmunitario eliminando el estrés inflamatorio que produce nuestro organismo para intoxicar al patógeno intruso y sin dañar los tejidos.

HC Clover PS y Tradichem, a través de su filial de I+D especializada en microbioma Belano Medical AG, han desarrollado conjuntamente Salvans, un complemento alimenticio para el tratamiento y prevención de la infección de garganta provocada por Streptococco pyogenes, una bacteria Gram+ y uno de los patógenos humanos más comunes causante de la faringitis bacteriana, tanto en adultos como en niños.

Arkopharma Laboratorios ha nombrado director general en España a Baldomero Falcones Muñoz, con dilatada experiencia en consultoría estratégica, capital riesgo, y sobre todo en grandes empresas de consumo y farmacéuticas.

El estudio es considerado de interés por la Sociedad Española de Medicina de Laboratorio (SEQC^ML), al haber sido liderado por profesionales del laboratorio clínico, El ensayo clínico ´Galiat´ sobre el impacto de una alimentación basada en la dieta tradicional gallega experimentaron una mejora en su salud metabólica.

Más del 90% de las personas con intolerancia a la lactosa considera que no existe suficiente concienciación por parte de la sociedad sobre este problema de salud. Este es uno de los primeros datos obtenidos de un estudio sobre las percepciones y hábitos de las personas con intolerancia a la lactosa, que está elaborando Nutira, junto a ADILAC (Asociación de Intolerantes a la Lactosa España), en el marco de la campaña #SoyLactolerante.

La línea NMCLA (Nutrición Médica Central Lechera Asturiana) aglutina distintas dietas líquidas completas dirigidas a personas con un mayor requerimiento de nutrientes.

Serán cuatro sesiones divulgativas gratuitas en formato webinar que versarán sobre el abordaje nutricional de la fragilidad y la perspectiva nutracéutica para el tratamiento de varias patologías.

Infoedita, empresa editora de la publicación NutraSalud, consolida una vez más su posición en la difusión de noticias online, y ha logrado incrementar en el pasado mes de junio sus cifras de visitas en el último año en un 37 % con respecto al ejercicio anterior.

Informa Markets anuncia el lanzamiento de Vitafoods Virtual Expo (7-11 de septiembre de 2020), la última incorporación a su creciente cartera de ferias de la industria y experiencias inmersivas en línea.

El Comité Organizador Finut 2020 ha decidido que la conferencia que se iba a celebrar del 11 al 13 de octubre, tenga lugar finalmente de forma virtual en las mismas fechas. 

El grupo farmacéutico Teva pone a disposición de los farmacéuticos la plataforma digital de cursos online Farmación

Un ingrediente probiótico para el control del peso, desarrollado por la empresa ADM Biopolis y sustentado con estudios hechos por el centro tecnológico Eurecat, ha sido reconocido como el Ingrediente del Año con el premio internacional NutraIngredients Award, en la categoría de control de peso.

Un dato que ha salido a la luz en la Semana Mundial de la Alergia (28 de junio al 4 de julio), y que ha aportado la multinacional Danone, es el que la alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) constituye la más habitual en menores de un año. En la actualidad, entre el 6 % y el 8 % de los niños de un año presentan algún tipo de alergia alimentaria, y la APLV es la principal causa de estas estadísticas.

La próxima edición de Alimentaria, el salón de alimentación, bebidas y foodservice más importante de España y uno de los más destacados de Europa, tendrá lugar del 17 al 20 de mayo de 2021. Fira de Barcelona ha consensuado con el sector las nuevas fechas del evento, con el objetivo de celebrarlo el próximo año con la máxima participación e internacionalidad posible.

Hispack traslada su convocatoria de primavera a otoño de 2021, concretamente del 19 al 22 de octubre, y coincidirá de nuevo con la feria de equipos, tecnología e ingredientes Alimentaria FoodTech.

La consultoría neurodidáctica Siltom Institute lleva tres años fusionando la gamificación y la neurociencia para optimizar el sales training de los equipos comerciales de los laboratorios farmacéuticos con el smart-game Trainapp, y ahora lanza el innovador proyecto Farmacia Experta, enfocado a potenciar las ventas de las farmacias.

Desde 2018, el 27 de junio se celebra el día mundial del microbioma, con el fin de llamar la atención sobre la importancia de su estudio e investigación.

Nutricia, perteneciente a Danone, ha anunciado la puesta en marcha de tres proyectos de investigación en España para ayudar a la recuperación de los pacientes con COVID-19.

El laboratorio farmacéutico HC Clover PS cuenta en su portfolio con complementos alimenticios energizantes que ayudan a prevenir o reducir el agotamiento físico y mental, contribuyendo a paliar los síntomas de astenia.