Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

El concepto de postbiótico, la última novedad en la familia de los bióticos, ha sido un punto clave de estudio para los especialistas sanitarios reunidos en el XI Workshop de Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP).

Aldous Bio, fabricante de superalimentos y alimentos ecológicos como la espirulina, maca o chlorella, gracias al programa Level Up de KM Zero, emprende la construcción de una planta de 1.500 metros cuadrados en la que desarrollará nuevos productos para su lanzamiento al mercado a lo largo del año. 

La formación es una de las señas de identidad de Infarma, el congreso más esperado por la profesión farmacéutica que reunirá a más de 3.000 congresistas y 30.000 visitantes.

La divulgadora científica, Beatriz Robles, descifrará cómo ha cambiado el escenario informativo sobre alimentación y cómo debe actuar el sector para mantener su credibilidad. Será el Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calida. 

Los consejeros delegados de AB-Biotics, Miquel Àngel Bonachera y Sergi Audivert, han formalizado con la directora del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), Esther Esteban, un convenio para desarrollar actividades de caracterización y selección de cepas probióticas.

Biocop, empresa dedicada a la producción y distribución de productos biológicos, estará presente en Biofach 2020, el punto de encuentro de proveedores y líderes del sector del comercio internacional de la industria ecológica, que se celebrará del 12 al 15 de febrero en Núremberg.

Con esta iniciativa, Fiab pone en marcha un movimiento para la promoción de una dieta variada y equilibrada y la práctica regular de actividad física como factores que inciden en la salud y bienestar de los ciudadanos.

El Foro para la Investigación de la Cerveza y Estilos de Vida (FICYE) ha organizado la jornada Nutrición, Deporte y Estilo de Vida del Deportista, en la que se han analizado cómo planificar la alimentación en el rendimiento en entrenamientos de alta intensidad.

Farmasierra Laboratorios ha sido galardonada por la ONG Farmacéuticos Sin Fronteras con el Premio Solidaridad Farmacéutica por su contribución con el Programa Banco de Medicamentos FSFE.

Serunion, compañía del sector de la restauración colectiva, ha presentado los resultados del proyecto de investigación pionero “Better taste in older age”.

Beneo presenta estos días su última ‘Sweet collection’, una colección de caramelos sin azúcar que contiene auténticos sabores de todo el mundo. Lo hace en la ISM de Colonia / Alemania (stand 10.2 G77) hasta este miércoles, 5 de febrero.

Carretilla, marca de platos preparados ambiente en envase microondable del grupo IAN, incorpora a partir de este mismo mes de enero el sello Nutri-Score en su gama de platos listos. Este distintivo nace con la idea de ayudar a los consumidores a tomar mejores decisiones de compra, desde el punto de vista nutricional.

DonnaPlus Flora Íntima, el complemento alimenticio simbiótico destinado a recuperar el equilibrio de la microbiota vaginal de Laboratorios Ordesa, ha sido reconocido como “Producto probiótico del año” en las ediciones de USA y Europa de NutraIngredients Awards.

El IMIM (Institut d’Investigacions Mèdiques de l’Hospital del Mar) y la EPPA colaborarán este año con Nutraceuticals Europe – Summit & Expo, que se celebra los días 4 y 5 de marzo de 2020 en IFEMA Palacio Municipal, Madrid.

El salón del mercado nutracéutico, Vitafoods Europe regresa del 12 al 14 de mayo, en Palexpo (Ginebra) como una de las principales plataformas en la que encontrar soluciones para el desarrollo de esta industria. La organización pondrá sobre la mesa la necesidad de implementar la sostenibilidad.

El dispositivo desarrollado por Ainia simula la pared del intestino delgado, siendo capaz de reproducir secuencialmente la digestión gástrica y la absorción a través de la pared intestinal.

El objetivo del proyecto, que cuenta con el apoyo de Acció, es mejorar los hábitos nutricionales y la actividad física de niños de entre 6 y 12 años, a partir de la introducción de dinámicas propias del juego en los comedores escolares de Cataluña. En esta comunidad hay unos 2.000 donde pueden llegar a comer cada día cerca de 400.000 alumnos y docentes.

Investigadores de Centro de Alimentación Funcional de la Universidad de Oxford Brookes en el Reino Unido han demostrado que elegir el carbohidrado adecuado "favorece la pérdida de peso y de masa grasa en adultos con sobrepeso y obesos". Para comprobarlo se ha estudiado el beneficio del producto Palatinose™ de Beneo en la gestión del metabolismo.

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) presenta Panorama 2020, una recopilación de siete artículos en los que más de 20 expertos en diferentes áreas del centro tecnológico reflexionan sobre las
tendencias alimentarias y aportan su visión concreta sobre los temas que marcarán el camino del sector.

Sociedades científicas, expertos en salud pública y nutrición y organizaciones de consumidores reclaman que el etiquetado Nutri-Score sea de obligada implementación por su importancia y potencial como herramienta transversal de salud pública.