Noticias y actualidad sobre nutrición y salud

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) y asociaciones sectoriales representadas en la Federación ratificó el 22 de enero el Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas (2017 – 2020) junto al Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social.

En el Informe Retail Revolution De Coto Consulting, además de los nuevos roles de la tienda, se identifican 10 nuevos roles del consumidor. El décimo de los roles es consumidor saludable.

El Instituto Español de Nutrición Personalizada con el aval de la Cátedra de Nutrición y Salud de la Universidad Complutense, mientras que Capsa es accionista del proyecto.
 

El Estudio Época, impulsado por Laboratorios Ordesa, ha reflejado que la suplementación con ácidos grasos Omega-3 es el tratamiento no farmacológico con mayores efectos sobre la salud mental y la calidad de vida de los niños con trastornos de conducta.

Las tiendas Eroski ya disponen de los primeros productos de marca propia con etiquetado Nutri-Score que los clasifica según su calidad nutricional.

EcoSalud y Natexpo acuerdan una colaboración para organizar la feria de referencia de los productos naturales en el mercado español: EcoSalud Barcelona, que se celebra del 12 al 14 de abril.

Los consumidores muestran una mayor sensibilidad sobre los ingredientes de los productos para el cuidado personal y belleza, según un estudio de IRI, el experto en big data y tecnología para las industrias de consumo.

María del Mar Calvo, investigadora principal del Grupo Clínico de los proyectos Galiat 6+7 y miembro del Comité de Comunicación de la Sociedad Española de Medicina de Laboratorio (SEQCML), llevó a cabo entre noviembre de 2013 y junio de 2016, en la localidad pontevedresa de A Estrada, un ensayo clínico diseñado para evaluar los efectos sobre la salud metabólica y la adiposidad de una intervención nutricional basada en la llamada Dieta Atlántica.

El laboratorio farmacéutico HC Clover Productos y Servicios, S.L., especializado en la forma de cápsula de gelatina blanda a través de la marca Aplicaps by Clover, cierra 2018 con una producción de 942 millones de cápsulas, lo que supone un incremento de un 21 % con respecto al año anterior.

La Asociación de la Empresas de Dietéticos y Complementos Alimenticios (Afepadi) ha presentado la guía “12 respuestas a 12 preguntas” con la que despeja las principales dudas que giran en torno a los suplementos y su utilización.

La cadena hotelera ha renovado con Carla Zaplana, experta en nutrición y autora de libros como Superfoods, Batidos verdes y Zumos verdes, su colaboración para el diseño de desayunos saludables en los hoteles Petit Palace.

La Agencia Valenciana de la Innovación (AVI), a través de la convocatoria de ayudas Nexe 2018, financia dos proyectos desarrollados por Aimplas que permitirán crear nuevos envases alimentarios innovadores autocalefactables y con aditivos naturales incorporados para alargar la duración de los alimentos que contengan.

Según el XIII Panel de Hábitos Alimenticios de Herbalife Nutrition, la fruta es el alimento más saludable para los españoles, es al que los encuestados otorgaron la nota media más alta (8,7). Le siguen de cerca las verduras (8,6) y el aceite de oliva (8,4), que por primera vez se sitúa por delante del pescado (8,3).

La revista científica internacional Nutrients acaba de publciar los datos de la última investigación de Anibes relacionada con el análisisde la presencia y tipos de azúcares añadidos y edulcorantes bajos en o sin calorías en la oferta alimentaria en España.

Dentro de la Semana de la Disfagia, celebrada del 10 al 14 de diciembre, el Hospital Ramón y Cajal de Madrid, con el apoyo de Nutricia Advanced Medical Nutrition, ha organizado un taller de cocina terapéutica dirigido a pacientes, profesionales sanitarios y a familiares y/o cuidadores de las personas afectadas por este trastorno, consistente en las dificultad a la hora de trasladar los alimentos, ya sean líquidos y sólidos, de la boca hacia el estómago.

Cinfa y el Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra reafirman su compromiso por la innovación en este campo con la renovación de su acuerdo de colaboración, vigente desde el año 2013.

El Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha puesto a disposición de la organización una veintena de voluntarios para solventar dudas sobre las necesidades nutricionales de los más de 22.000 inscritos a la Maratón de Valencia celebrada el 2 de diciembre.

En los últimos años, la calidad nutricional de los productos sin gluten ha mejorado, ya que contienen menos aceite y grasa de palma, y también han reducido la cantidad de sal. Lo demuestra un estudio realizado por el Instituto de Investigación Sanitaria La Fe de Valencia, coordinado por la dietista-nutricionista Paula Crespo, bajo la supervisión de la Dra. Carmen Ribes Koninckx y con la colaboración de Dr. Schär.

Una revisión científica publicada en Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care revela los múltiples beneficios que tienen las nueces debido a su composición específica de micronutrientes.

El yogur alimenta tu salud es el nombre de la campaña presentada por la Asociación Española de Fabricantes de Yogur y Postres Lácteos (AEFY), formada por 13 empresas del sector.  Para promover su consumo, abordan los principales aspectos nutricionales del yogur y su contribución en una alimentación saludable.