Nutrición

Según un reciente estudio realizado por El CoCo, la aplicación gratuita que analiza los productos de supermercados, de todos los productos más vendidos en España se observa que más de una cuarta parte de los productos de alimentación ultraprocesados tienen NutriScore A o B. En concreto, de los productos con Nutriscore B, el 52,27% son ultraprocesados, y el 21,74% con Nutriscore A son ultraprocesados.

Esta semana, la SEEN celebra su cita anual en el Palacio de Congresos y Exposiciones Sevilla para actualizar los asuntos más destacados del presente y futuro de la especialidad (del 13 al 15 de cotubre).

Aunque una correcta alimentación es crucial durante el embarazo, una de cada cuatro españolas (26,7 %) no adapta sus hábitos alimenticios durante la gestación o incluso los empeora, según el VIII Estudio CinfaSalud: “Percepción y hábitos de las mujeres españolas durante el embarazo”, avalado por la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO).

Según la revisión de estudios “El papel del desayuno y su calidad en la salud de los niños y adolescentes de España” del Instituto Danone, publicada en la revista Nutrición Hospitalaria, los niños que no desayunan tienen un 43% más riesgo de sufrir obesidad que los que sí lo hacen.

Con la llegada de septiembre vuelve la rutina y se debe cuidar más la alimentación y la ingesta de líquidos para contar con un buen bienestar general e intentar paliar los posibles excesos de las vacaciones.

A pesar de la tendencia en alza de una dieta healthy, todavía existen productos que no ofrecen todas las garantías exigibles por el mercado, algunos de los cuales se tratan de “fraude alimentario”, incumpliendo la legislación alimentaria vigente. Por eso, empresas certificadoras como TÜV Rheinland trabajan para mitigar estos efectos y contribuir a una mejora en la calidad de la oferta alimenticia.

Newtrition X, la cumbre de la innovación para la alimentación personalizada se celebrará este año como evento mixto en el marco de Anuga, la feria de referencia mundial para los alimentos y las bebidas.

La española Raquel Ajates y el colombiano Daniel Gaitán Cremaschi son los jóvenes investigadores ganadores de la recién creada Daniel Carasso Fellowship. 

IQVIA ha presentado los datos sobre la evolución del mercado de la farmacia en el mes de junio de 2021, en el que se observa un crecimiento sostenido para el segmento de los productos nutricionales en el cómputo en valor.

Según un estudio realizado por Tiendeo.com, la plataforma de ofertas y promociones digitales, la cesta de la compra de los españoles ha cambiado en el último mes, y muestra una tendencia cada vez mayor por parte de los consumidores a cuidarse, con productos frescos y saludables.

Tal como recoge el Barómetro Food 2020 elaborado por Edenred, el 89 % de los españoles demanda más opciones sanas en los restaurantes.

El sector de alimentación y bebidas lanza #somosNutrisensatos, un movimiento que nace para impulsar y defender el modelo de nutrición sensata, basada en una dieta variada, equilibrada y suficiente y en hábitos de vida saludables, además de actuar contra los bulos y la desinformación en alimentación.

Esta iniciativa, impulsada por la Fundación Jesús Serra, perteneciente al Grupo Catalana Occidente, está dirigido a científicos de hasta 45 años especializados en nutrición y alimentación.

Pascual se ha comprometido a adaptar todas sus categorías de producto a las necesidades nutricionales reales de cada segmento de población al que van dirigidas. Una apuesta que se une a su adhesión a Nutri-Score, en un ejercicio de transparencia con sus consumidores sobre la calidad nutricional global de sus productos.

La organización por la conciencia alimentaria ProVeg España convoca por cuarto año consecutivo la Semana sin carne, un reto que en sus ediciones anteriores ha contado con la participación de más de 20.000 personas.

Roots Mindfoodness, startup española que transforma la alimentación infantil en los mil primeros días de vida de los niños, ha presentado su nueva propuesta de alimentación infantil.

El “Observatorio Blevit. Por una Nutrición Saludable” ha visto la luz con la presentación del “Estudio sobre el papel de los cereales en la nutrición infantil”, que permite conocer la recomendación y los hábitos de consumo respecto a este alimento y su función en la alimentación durante los primeros años de vida.

Blenuten, la gama de complementos nutricionales infantiles de Laboratorios Ordesa, nos da una serie de consejos para que escolares y adolescentes tomen la cantidad de nutrientes que necesitan para su correcto crecimiento y desarrollo físico e intelectual, especialmente con la llegada de la época de exámenes y el final del curso escolar es una etapa de intensa actividad para escolares y adolescentes.

El 28 de mayo se celebró el Día Nacional de la Nutrición, bajo el lema "Dieta Mediterránea en tiempos de pandemia, ahora más que nunca". En este sentido, la dietista-nutricionista de Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón, Ainoa Romero, afirma que la Dieta Mediterránea junto a la práctica diaria de ejercicio físico son dos ingredientes indispensables para gozar de una buena salud.

The Vitcare es un programa de vitaminas y nutrientes efectivo e innovador para cuidarse de forma integral, natural y fácil. Un método pensado para complementar la alimentación, que cada vez tiene más carencias nutricionales por culpa del agotamiento nutricional de los suelos, el estrés o la polución.