Nutrición

El proyecto MED4Youth, liderado por el centro tecnológico Eurecat, estudia los efectos sobre la salud de la dieta mediterránea hipocalórica enriquecida con pan de masa madre, frutos secos, granada y garbanzos en los adolescentes con el objetivo de reducir la obesidad y sus riesgos asociados entre esta población.

Investigadores de la Universitat Oberta de Catalunya están trabajando en el proyecto Evalapps, una herramienta de validación de las aplicaciones de control de peso.

La multinacional farmacéutica suiza Pharmex Advanced Laboratories considera que el COVID-19 incentivará el consumo de productos como las vitaminas o los probióticos. Analizamos con ellos cómo será el consumo postconfinamiento.  

A la hora de introducir en nuestra rutina una dieta equilibrada, hay que tener en cuenta que el pescado es un alimento indispensable, y nos proporciona una buena fuente de proteínas de buena calidad, omega 3 de manera natural, vitaminas como la vitamina D que ayuda al mantenimiento normal de los huesos y minerales como el selenio que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.

El 21 % de las personas mayores de 70 años en Europa que viven en sus hogares se encuentran malnutridas o en riesgo de malnutrición proteica energética, señala Horizon2020 PROMISS, un macroproyecto europeo que aborda la malnutrición de las personas mayores que habitan en sus hogares en Europa.

Faes Farma lleva años investigando y desarrollando complementos alimenticios cuya efectividad y seguridad están avaladas por la evidencia científica, aseguran desde la compañía farmacéutica vasca

Ahora que el confinamiento nos ha obligado a permanecer en casa, es un buen momento para fomentar la creatividad y probar nuevos usos y recetas con cacao natural que nunca habíamos realizado por falta de tiempo, aseguran desde el Observatorio del Cacao.

Como apuntan desde la firma Nutricia, la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN) recomienda que los pacientes con COVID-19 que permanezcan más de 48 horas en la UCI sean considerados pacientes en riesgo nutricional. Para estos pacientes, la terapia nutricional temprana e individualizada tiene beneficios en su pronóstico y evolución.

El equipo de expertos farmacéuticos de Mifarma, liderado por Reme Navarro, farmacéutica y cofundadora de la compañía, lanza una serie de recomendaciones sobre cómo podemos obtener los niveles adecuados de vitamina D durante el periodo de confinamiento, un momento en el que se hace difícil conseguirla de forma natural.

PronoKal Health Group ha puesto en marcha una campaña que ofrece asesoramiento nutricional gratuito para ayudar a todas aquellas personas que necesitan información o asesoramiento nutricional durante el periodo de confinamiento.

La Fundación Española de la Nutrición (FEN) hace especial énfasis en que este colectivo debe seguir las recomendaciones del Ministerio de Sanidad para prevenir el contagio y cuidar especialmente sus hábitos alimentarios.

La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) recuerda los aspectos esenciales que hay que tener en cuenta para ayudar al sistema inmunitario a estar en óptimas condiciones.

Ante el estado de alarma y de emergencia sanitaria, la Academia Española de Nutrición y Dietética (la Academia) y el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) hacen públicas unas recomendaciones de alimentación y nutrición para la población española, en particular durante el embarazo y la lactancia.

El grupo FoodLab, investigadores en alimentación, nutrición, sociedad y salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) proponen una dieta basada en pescados azules, lácteos y huevos, para compensar la falta de vitamina D y frutas y fermentados, con el objetivo de evitar bajones anímicos.

Dietistas de Canadá ha decidido dar acceso libre al PEN, el sistema de práctica basada en la evidencia, a dietistas-nutricionistas y estudiantes de dietética para unirse a dar respuestas al #COVID19. La web ha sido traducida al español por el equipo de la Academia Española de Nutrición y Dietética.

Debido a la situación que estamos viviendo en la que tenemos que permanecer en casa durante un largo periodo de tiempo, la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) ofrece una serie de recomendaciones nutricionales a tener en cuenta y evitar el aumento de peso.

La Sociedad de Nutrición Comunitaria (SENC), la Real Academia de Medicina del País Vasco (RAMPV-EHMEA) y la Real Academia de Gastronomía (RAG) celebran los días 7 y 8 de marzo en el BEC de Bilbao un encuentro científico en el que expertos hablarán sobre alimentación personalizada y educación nutricional, entre otros temas.

El Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (Codinma) reivindica su presencia para garantizar el tratamiento nutricional del paciente. En su opinión, disminuiría el número de visitas al médico de familia y contribuiría a prevenir enfermedades solo con seguir una alimentación saludable.

El papel del músculo en la recuperación nutricional y funcional asociado a numerosas patologías (pacientes oncológicos, con enfermedad renal crónica, con EPOC, etc.) ha sido el tema que ha centrado el curso pre-congreso, organizado por Nutricia, en el marco del XI congreso de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (SANCYD), que se celebra en Málaga del 20 al 22 de febrero.

Cada vez más ligeros, poco variados, escasamente compartidos e incompletos, así son los desayunos de gran parte de la población española según una encuesta realizada por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) con motivo del Día Nacional del Desayuno, que se conmemora el 13 de febrero.