Salud

Según un nuevo estudio español facilitado por la empresa Pharma Nord Spain, la intervención temprana con vitamina D reduce signi­ficativamente la progresión de la COVID-19 en pacientes hospitalizados con esta infección.

Los simbióticos han obtenido una nueva definición consensuada que resalta sus beneficios para la salud del hospedador, según se ha rubricado en un simposio organizado por Nutricia.

La compañía Mediterránea ha contabilizado entre los 19.693 menús escolares que sirve en España hasta 1.867 alergias diferentes. La relación supone una media en 2020 de un 9,48% de alumnos con alguna alergia alimentaria registrada. Son las conclusiones de su Observatorio Mediterránea del Comedor Escolar.

La Asociación para la Lucha contra las Enfermedades Biliares Inflamatorias (Albi-España) ha puesto en marcha una serie de webinars donde, a través de diferentes especialistas, darán claves para llevar una vida sana y ofrecerán información actualizada sobre patologías hepáticas poco frecuentes, como la CBP, la CEP o la HAi.

Como señalan desde Pharma Nord Spain, el sistema inmunitario depende en gran medida de los micronutrientes especí­ficos que obtiene de los alimentos. Dos de los nutrientes que tienen funciones clave y contribuyen a una defensa inmune normal son el selenio y el zinc.

Javier Escalada, director del departamento de Endocrinología y Nutrición de la Clínica Universidad de Navarra (CUN), ha sido nombrado nuevo presidente de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).

La Academia Española de Nutrición y Dietética (la Academia) ha publicado una hoja informativa que explica con detalle por qué la cerveza 0,0 no es una bebida isotónica que pueda usare en el contexto de la práctica de actividad física o el deporte.

Con el objetivo de abordar la problemática de la obesidad desde la primera etapa vital, la Gasol Foundation −fundación de los hermanos Pau y Marc Gasol cuya misión es la lucha contra la obesidad infantil− e IFA −distribución de productos de alimentación y gran consumo en España− lanzan el proyecto piloto Pre-Safalín para la prevención de la obesidad y la reducción de las desigualdades sociales en salud desde la primera infancia.

La intolerancia a la lactosa limita las actividades frecuentes del 81 % de las personas con este problema en nuestra sociedad. Así lo indica el I Estudio sobre Hábitos de Personas con Intolerancia a la Lactosa elaborado porNutira, de Salvat, gama de complementos alimenticios a base de lactasa, junto a Adilac (Asociación de Intolerantes a la Lactosa España) en el marco de la campaña #SoyLactolerante.

El Instituto Danone ha convocado la XXVII edición del Premio a la trayectoria científica Dr. Carles Martí Henneberg, con el fin de reconocer la excelencia profesional e investigadora de los científicos más destacados del país en los campos de la alimentación, la nutrición y la salud.

Existen diferentes formas de cuidar nuestra microbiota y, entre ellas, se encuentra el uso de prebióticos y probióticos. Los prebióticos son fibras de origen vegetal que, a través de un proceso de fermentación en el colon, nutren a las bacterias intestinales, estimulando su crecimiento. Por otro lado, los probióticos son bacterias vivas, cepas específicas y beneficiosas para el ser humano, que se añaden a la microbiota.

La empresa andaluza Desarrollo de Alimentos Fermentados y el Hospital Quirón Salud Infanta Luisa de Sevilla han estudiado clínicamente los efectos de la ingesta del lactobacilus DMG0017, demostrando que su toma diario reduce la intolerancia a la lactosa en el 70% de los pacientes. 

Investigadores de la Universitat Internacional de Catalunya (UIC Barcelona), que forman parte del CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), en colaboración con la Universidad Autónoma de Barcelona, la Universidad de California (USA) y la Universidad de Ibaraki (Japón), han relevado por primera vez que la proteína CPT1C actúa como un sensor del estado energético de las neuronas, modulando los procesos de plasticidad sináptica, que son claves para el aprendizaje y la memoria.

El Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid (COFM) y la Asociación de Afectados por Linfoma, Mieloma y Leucemia (AEAL) firman un convenio de colaboración que promoverá acciones informativas y formativas de colegiados y asociados.

Deusto Salud, se hace eco de un estudio de Doctoralia que indica que un 30% de los españoles han ganado peso, y sólo la mitad ha practicado deporte de forma regular en casa. Las mujeres de 34 a 44 años, las más afectadas. El alto consumo de snacks (58%), entre los principales inconvenientes para mantener unos hábitos saludables durante la pandemia del Covid-19.

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, Oriva, trabaja en seis estudios con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC. Además, ensayos clínicos en humanos estudian las propiedades en salud cardiovascular y en la prevención del alzhéimer.

La Federación de Asociaciones de Celiacos de España, Face, presenta la guía “Enfermedad celiaca, alergias alimentarias e intolerancia a la lactosa en centros educativos”. Una publicación editada por FACE, ATX, AEPNAA y ADILAC que pretende posicionarse como una herramienta de utilidad en los centros educativos para conocer, actuar y tratar al alumnado con estas patologías.

Los resultados del Oncosaludómetro de Cris dejan patente la necesidad de mejorar los hábitos de los españoles: sólo el 30% de los participantes "podría decirse que llevan una alimentación sana" y, por tanto, están más protegidos frente a varios tipos de cáncer.

Los científicos han descubierto que el micro-nutriente selenio puede ayudar a ralentizar el reloj biológico, aseguran desde Pharma Nord España.