Tendencias

Según un estudio de EIT Food, los jóvenes de entre 18 y 24 años recurren a redes sociales, como TikTok e Instagram, en busca de consejos sobre alimentación saludable para compensar la falta de información de los centros educativos, la industria y los responsables políticos.

Supone un crecimiento de un 31% en los últimos cinco años y la tendencia es que continúe aumentando, ya que el consumo de productos dietéticos en España todavía se sitúa por debajo de los del resto de países de nuestro entorno, según datos de Qapla´, sistema integrado que permite la gestión de los envíos de ecommerce en todas sus fases,

La bioimpresión celular 3D es una tecnología de vanguardia para crear tejidos vivos como vasos sanguíneos, huesos, cartílagos o piel. Su avance, facilitando e incrementando la vialidad celular tras su paso por los inyectores, entre otros factores, ha permitido que desde el año 2000 se haya intensificado las investigaciones sobre su aplicabilidad.

En España existen 22.000 farmacias repartidas por todo el territorio nacional, de las cuales no más de 3.000 tienen presencia digital. Especialmente a raíz de la pandemia, la apuesta de las farmacias por vender online se ha incrementado, con un negocio enfocado en productos de parafarmacia, pues son una minoría los casos que pueden vender medicamentos, siempre sin receta.

El Observatorio de la Profesión celebra una reunión de trabajo en la sede del COFM para fomentar la plataforma electrónica de prescripción y dispensación y promover acciones conjuntas en beneficio de la asistencia del paciente.

En el Día Mundial del Melanoma, que se celebrará el 23 de mayo, un estudio europeo realizado por Garnier Delial (grupo L’Oréal) arroja conclusiones preocupantes en cuanto a la educación solar en España.

Más de 600 profesionales, un 30 % de ellos internacionales, siguieron on-line las últimas innovaciones presentadas por los fabricantes españoles de la cadena de valor del envase y embalaje en la sesión Unpack Spanish Innovation, que celebraron el 22 de abril Hispack y amec envasgraf, la agrupación que aúna a las empresas del sector.

La trufa es uno de los alimentos más apreciados en la alta cocina y un manjar para la mayoría de los que la prueban. Su aroma y su sabor son únicos y despierta grandes pasiones entre los amantes del buen comer, pero también tienen grandes beneficios para nuestro organismo.

La empresa con sede en Alicante, Calconut, referente del sector de los frutos secos en nuestro país, es pionera en la implementación de la tecnología blockchaim, clave a la hora de ofrecer seguridad y dar confianza al consumidor.

Ante la aparición del maskné, término con el que se conoce al acné mecánico o "de fricción", los especialistas recomiendan el uso de productos específicos. En este caso nos fijamos en la línea de carbón de bambú de Laboratorios Unidex-Farma, ingrediente eficaz como desintoxicante y antibacteriano. 

Organizados por el Beauty Cluster, los premios nacionales de digitalización y comercio electrónico en cosmética, perfumería y cuidado personal (Digital Beauty Awards) celebrarán su primera edición para impulsar y fomentar el reconocimiento del trabajo de las empresas, instituciones y profesionales que destacan por su capacidad innovadora, excelencia o resultado diferencial en el campo de la digitalización y el comercio electrónico en el sector.

La directora de Salud Pública de la OMS, María Neira, ha explicado en el Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria que los contagios están remitiendo a nivel global desde hace seis semanas y ha reclamado “estrategias para no ser tan vulnerables en el futuro”.

Durante el procesado del aguacate para la elaboración de alimentos derivados de él se produce un residuo que puede superar el 45% del peso total del fruto. Para dar una segunda vida a estos residuos y alargar la duración del producto elaborado, Aimplas, Instituto Tecnológico del Plástico, desarrolla el proyecto Guacapack.

Neuraxpharm refuerza su posición como uno de los líderes europeos en cannabis medicinal con su participación en el programa piloto lanzado por la Agencia Nacional de Seguridad del Medicamento y Productos Sanitarios de Francia (ANSM).

Enero es el mes en el que más personas deciden comenzar una dieta. Lo confirma el III Estudio de Salud y Estilo de Vida elaborado por Aegon que concluye que los valencianos son los que más cuidan su alimentación frente a los riojanos, más despegados de la dieta.

Las reflexiones de 22 expertos del centro tecnológico CNTA son la base para la elaboración de esta serie especial de cuatro reportajes. En ellos, se profundiza sobre las novedades en torno a la proteína alternativa, el auge de estrategias como la valorización de subproductos, el impulso de la demanda de alimentos funcionales, los nuevos riesgos emergentes en Seguridad Alimentaria o las tecnologías que auguran un escenario de mayor disrupción en la cadena alimentaria.

Glintt, empresa especializada en consultoría, software y equipamiento para farmacias, ha identificado las cinco claves que definirán la transformación del sistema farmacéutico durante este 2021, así como su impacto como agente clave en la modernización y mejora de la sanidad.

Cofares ha advertido una caída de las ventas de antibióticos y probióticos en farmacias esta segunda ola de covid-19, que cifran entorno a un -30%.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) muestra sus reparos acerca de los test de inmunoglobulinas tipo G (IgG) para identificar sensibilidades alimentarias, test que comercializan distintas aseguradoras de salud, laboratorios y hospitales privados por entre 50 y 225 euros según el número de alimentos que se deseen analizar.

La tarta de queso, el sushi, los camarones y las hamburguesas han sido los alimentos más buscados por los españoles durante los meses que llevamos de pandemia, según un estudio sobre hábitos alimentarios llevado a cabo por la plataforma SEMrush.