Miel de manuka ecológica

Uno de los componentes anti-bacterianos más importante que pueden encontrarse en la miel de manuka es metilglioxal (MG). Es un compuesto que se encuentra en la mayoría de los tipos de miel, aunque normalmente sólo en pequeñas cantidades. En la miel de manuka, el MG proviene de la conversión de otro compuesto – dihidroxiacetona – que se encuentra en altas concentraciones en el néctar de las flores de manuka. El MG da a la miel de manuka su poder antibacteriano. Cuanto mayor sea la concentración de MG, más fuerte es el efecto antibacteriano.

Este arbusto indígena de la manuka genera hermosas flores rosadas y blancas que contienen un néctar extraordinario utilizado por las abejas para producir miel. Su composición antibacteriana la diferencia y destaca por encima de otras mieles. Fue descubierta hace más de 4.000 años y sus poderosas propiedades curativas la han colocado entre uno de los elementos naturales más valiosos de la humanidad.

Debido a que gran parte de la miel que produce esta compañía está destinada al uso en aplicaciones médicas, se trabaja con los más altos estándares y reglas más estrictas en todas las etapas de la producción de la miel.