Microalgas para su aplicación en el campo de la nutrición

Algunas microalgas proporcionan productos con interesantes aplicaciones en el campo de la nutrición humana. Hoy ya tienen mercados de gran volumen la Spirulina, Chlorella, Dunaliella y Haematococcus, que se suministran en diferentes formatos: tabletas, cápsulas, y fluidos líquidos, así como condimentos y aditivos.
 
Dichos productos se comercializan mundialmente como suplementos alimenticios, dado su elevado valor nutritivo, al presentar altas cantidades de proteínas, vitaminas, carotenoides, antioxidantes y otras sustancias de gran interés y beneficio para la salud humana. Estos microorganismos son, asimismo, una sobresaliente fuente de aminoácidos esenciales (Meteonina, Treonina y Triptófano). Además de proporcionar una mayor digestibilidad, algunas de esas microalgas son igualmente precursores originales de ácidos grasos poliinsaturados: EPA, DHA, ARA y ALA.

Sobre AlgaEnergy

AlgaEnergy ha desarrollado con éxito en su Planta Experimental (PTEM), los ensayos de cultivo de algunas de las microalgas habitualmente demandadas en el sector nutricional humano y animal y está, por tanto, en condiciones de cultivar en continuo y a gran escala dichos microorganismos, en su planta industrial de Arcos de la Frontera, cuyos extractos para aplicaciones como complementos nutricionales son internacionalmente reconocidos y demandados.
 
Disponiendo por tanto del know-how y de los sistemas de cultivo necesarios para poner en continuo producciones de biomasa de dichas cepas, de la que extraer los productos que son del interés del sector nutricional, AlgaEnergy puede asegurar a sus clientes los más elevados estándares de calidad y la ausencia de contaminaciones.