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Todas las personas necesitamos un pequeño empujón para aguantar el día, especialmente si vamos a hacer deporte. Para ayudarnos COKARE, empresa española especializada en hongos funcionales, presenta ‘Energy’: un elixir en polvo que contribuye a mantener la energía y la resistencia, algo ideal especialmente en el caso de los deportistas. Contiene una mezcla de cordyceps, shiitake y reishi ecológicos cuyos compuestos bioactivos han sido extraídos para promover la energía a nivel celular.
Cada paquete tiene 1.000 gramos de elixir de los cuerpos fructíferos de doble extracción de cordyceps (Cordyceps sinensis), reishi (Ganoderma lucidum) y shiitake (Lentimula edodes) ecológicos procedentes de China. Esto supone más de 300 miligramos (>30 %) de beta (1,3 y 1,6) glucanos y un 11 % de polisacáridos. El cordyceps proviene del condado de Gutian (provincia de Fujian), el shiitake del condado de Qingyuan (provincia de Zhejiang), mientras que el Reishi, de las montañas Dabie.
El cordyceps es un hongo muy utilizado por deportistas de alto nivel, especialmente corredores de largas distancias, pues contribuye a mejorar la capacidad aeróbica y la resistencia y facilita la reducción de la fatiga muscular. El reishi fortalece el sistema inmune y desestresa. Por su parte el shiitake ayuda a eliminar grasas y colesterol en el intestino.
Se recomienda usar 1 gramo al día (media cucharadita) que se puede añadir a café, té, zumo, batidos, incluso en la elaboración de platos.
Todos los ingredientes de este producto, que cuenta con la certificación ecológica de la Unión Europea, se cultivan sin el uso de pesticidas o herbicidas siguiendo la práctica del cultivo sostenible. Además, no contiene rellenos, aditivos, ingredientes artificiales, lácteos, gluten, ni soja.
